En hijyenik koşullarda kaliteli ve lezzetli ekmek üreterek müşteri memnuniyetini ön planda tutmak, sağlıklı koşullarda üretilen ekmeklerin yine modern ve hijyenik ortamlarda tüketiciye ulaşmasını sağlamak. Yasalara ve mevzuatlara bağlı kalınarak çalışanların memnuniyetini sağlamak, işçi sağlığını ve güvenliğini oluşturmak, yasa ve mevzuatlar çerçevesinde çevre kirliliğini azaltmak, ürün çeşitlendirilmesine giderek, halkın temel gıda maddesi olan ekmekte fiyat dengesini kurmak. Doğal afetlerde yurt içi ve yurt dışında halkın temel gereksinimi olan ekmek ihtiyacını karşılamak, seyyar fırınları ivedilikle devreye sokmak. Çalışanların, Kalite, Gıda, Çevre, İş Güvenliği yönetim sistemleri konusunda bilinçlendirilerek, sistemin sürekli iyileştirilmesini sağlamak. Halkın gereksinim duyduğu beslenme ve diyet açısından önem arz eden ekmekleri üretmek için teknolojiyi sürekli takip ederek AR-GE biriminin desteği ile yeniliklerden faydalanmak ekmek verimini artırarak maliyetleri düşürmek, bu çalışmaların sürekliliğini sağlamak ve sektörde yeniliklerin öncüsü olmak.