Slide Slide
"Çalışmadan, yorulmadan ve üretmeden,rahat yaşamak isteyen toplumlar; evvela haysiyetlerini, sonra hürriyetlerini daha sonra da istiklal ve istikballerini kaybetmeye mahkumdurlar."
Mustafa Kemal ATATÜRK

Basında Biz

HALK EKMEK’TE İLK KEZ “GIDA SAVUNMASI” EĞİTİMİ VERİLDİ

Ekmek büfesi müracaatlarımız 26 Temmuz 2021 Pazartesi günü başlayacak olup, 06 Ağustos 2021 Cuma günü mesai bitiminde sona erecektir. Müracaatlar elden Halk Ekmek Fabrikası Evrak Şefliğine bizzat yapılacaktır. – Müracatta ikametgah belgesi getirilmesi zorunludur. – 18 yaş altı 65 yaş üstü müracaatlar kabul edilmeyecektir. – Adli sicil kaydı bulunanlara yer dahi çıksa sözleşme yapılmayacaktır. – Bir aileden bir müracaat alınacaktır.…

Continue reading

ANADOLU’NUN GELENEKSEL EKMEKLERİNİ KİTAPLAŞTIRDIK

Anadolu’nun kadim kültürü içerisinde buğday ve ekmeğin yeri çok önemlidir. Buğday ve ekmekle ilgili bilgiler yazılı bir kaynak olmadan asırlardır anne-babadan çocuklara aktarılmaktadır. Anadolu’da çok eski dönemlerden beri buğdayın yetiştirilmesinden genellikle erkekler sorumludur. Aile için en önemli koordinatör, planlayıcı ve belirleyici güç olan kadının ailenin beslenmesinde ve bu kitabın konusu olan ekmek yapımında da aktif rolü vardır. Kitabı PDF İndir

Continue reading